boulangerie marseille

Colloque sur les métiers de la boulangerie: Un programme très chargé

La CNBBPF prévoit une série de conférences se rapportant sur divers sujets touchant directement ou indirectement la filière. La première intervention celle de Ralph Hababou, DG de PBRH Conseil portera sur la nécessité pour les artisans de redonner à la population l’envie de consommer les produits de la boulangerie sans doute par le biais de produits bio. Continue reading

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La Boulangerie, un commerce sacré en France

Ah, la boulangerie, son boulanger, son pain et ses nombreuses viennoiseries qui nous plongent en enfance et permettent de passer toujours un bon moment de plaisir (surtout quand on est épicurien !)… ce commerce reste sacré en France et tant mieux ! Comment en effet imaginer un petit déjeuner sans viennoiserie ? Pire, un repas sans pain ?

Il suffit de regarder par exemple les conversations sur Twitter autour du terme boulangerie pour s’en rendre compte (si ce n’est pas déjà fait).

Quelques extraits ci-dessous :
Je vais a la boulangerie et y’a plus de baguette? Olalala direct je me met par terre et #JeFaisDesPompesPourMeCalmer
#RT si toi aussi quand tu vas chercher du pain a la boulangerie tu peut pas t’empecher de prendre un bout !
Ma mère est partie à la boulangerie me chercher des croissants..c’était la seule condition pour que j’accepte de me lever.

Et si votre boulangerie de Lagny Sur Marne s’appelait Ange ?

La bonne nouvelle, c’est que vous trouverez toujours le pain ou la viennoiserie de votre choix, celle qui fera réellement plaisir !

Boulangerie Ange est implantée sur toute la France et notamment à Lagny Sur Marne, alors si vous habitez dans le coin, venez donc y faire un tour : vous verrez, essayer cette boulangerie, c’est l’adopter !

Sinon, vous dites plutôt chocolatine ou pain au chocolat, vous ?

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Soyez gourmands !

On ne compte plus le nombre de boulangeries qui existent dans nos villes et nos campagnes ! La boulangerie est devenue un des commerces de proximité les plus répandus. Evoquons ensemble les différents produits de la boulangerie en prenant pour exemple une ville de France.

Une boulangerie n’est rien sans le célèbre pain français

Le pain est un aliment à part entière de la culture et surtout de la cuisine française que ce soit dans une boulangerie de Marquette-lez-lille ou partout en France. Ce n’est pas pour rien que qu’aux yeux des étrangers, le pain (ou la baguette) est l’un des symboles de la France ! Ces produits sont les rois de vos petits déjeuners et de vos quatre heures !Pain aux noix, pain au seigle, pain complet, pain au lin,… les variétés sont très nombreuses pour le plus grand plaisir de chacun ! Toutes ses variantes fournissent un prétexte indiscutable pour se rendre tous les jours dans sa boulangerie de Marquette-Lez-Lille !

Des viennoiseries pour tous les goûts !

Croissants, chouquettes, torsades au chocolat et bien d’autres encore, Du plus jeune enfant à la personne âgée, chaque génération veut sa part ! Dans votre boulangerie de Saint-Medard-en-Jalles, toutes ces petites viennoiseries présentes dans la vitrine ont la côte avec les clients. Plusieurs fois par jour, le boulanger prépare et fait cuire de nouvelles fournées afin de vous proposer à chaque fois des viennoiseries moelleuses. Après les pains, les viennoiseries sont les produits les plus vendus au quotidien dans les boulangeries de Saint-Medard-en-Jalles.

Une petite faim au goûter ?

A chaque fois que vous rentrez dans votre boulangerie de Villefranche-sur-Saône, les pâtisseries vous illuminent vos yeux ? Quoi de plus normal ! De plus qui a dit que la gourmandise était un péché ? Surement pas votre boulanger – pâtissier, qui lui-même prend un réel plaisir à créer de nouvelles pâtisseries toujours plus bonnes les unes que les autres. Tartelettes aux fraises, gâteau au chocolat, tarte au citron meringuée,… des tentations qui répondent aux envies et goûts de chacun. Puis comme le mentionne une célèbre citation « Le meilleur moyen de faire cesser la tentation, c’est d’y succomber ! »

Quiches, salades, sandwichs, paninis,… composez votre repas !

Il n’est pas toujours évident de concilier vie professionnelle, vie privée et loisirs. En ce sens, cuisiner devient facilement une corvée pour nombre de gens Ils arrivent donc souvent qu’ils préfèrent prendre un petit encas et manger sur le pouce histoire de perdre le moins de temps possible. Une boulangerie de Marseille, ainsi que de nombreuses autres de partout en France, ont vu là l’occasion de se diversifier encore un peu plus. Il est donc devenu monnaie courante de trouver dans votre boulangerie des produits salés, les sandwiches en particulier sont très prisés ! En achetant son sandwich dans une boulangerie de Marseille, on est loin du repas hyper calorique qui n’est pas bon pour la ligne. En effet, fait avec du pain et des produits frais, ces sandwiches sont bien plus savoureux et bien plus diététique.

A lire aussi : La boulangerie est à l’honneur

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Les boulangeries se modernisent !

Qui ne va pas tous les jours dans une boulangerie pour acheter son pain ou de séduisantes pâtisseries ?. A Marseille, ou comme partout ailleurs, le choix proposé par une boulangerie s’est diversifié mais la baguette a toujours une place considérable.

La baguette, l’incontournable d’une boulangerie

La baguette à Marseille est un pain d’environ 250 g et mesure entre 5 et 6 cm de long. Une bonne baguette se distingue par une croûte dorée et la mie bien blanche. Une savoureuse alliance qui permet de ravir petits et grands. Peu importe le pays étranger interrogé, la baguette est un des principales emblèmes de la France. Reconnue par tous, elle représente la culture française et son raffinement. La baguette à Marseille, ville du Sud de la France, est un produit de consommation courante et elle accompagne parfaitement les produits méditerranéens.

La vente de pizza à Marseille

Actuellement, les boulangeries qui ne ne proposent à la vente que du pain sont rares voir inexistantes. L’évolution des modes de vie fait que les gens ont de moins en moins de temps pour cuisiner et pour manger. Les repas sont pris sur le pouce. Les boulangers ont vu, là, une opportunité de se diversifier tout en répondant aux besoins de leurs clients. Dans une boulangerie à Marseille, vous trouverez donc tous types d’encas et notamment des pizzas. Le boulanger proposent généralement plusieurs types de pizzas, afin d’élargir sa gamme. Vendues sous forme de part, les pizzas font un vrai tabac. En effet, la vente de pizza en boulangerie est en constante augmentation et représente une part non négligeable du chiffre d’affaire pour un boulanger à Marseille.

A lire aussi : Invitez vos amis à diner !

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